Das Essen ist ein allzeit präsentes und ein wichtiges Thema in unserer Gesellschaft, denn die Ernährung beeinflusst Wohlbefinden, Fitness und die Gesundheit.
Mit der Nahrung versorgen wir unseren Körper mit lebenswichtigen Substanzen und Energie, aber wir essen auch weil es schmeckt und aus vielen anderen Gründen.
Ungünstiges und falsches Essverhalten führt häufig zu Problemen wie Übergewicht, Unverträglichkeiten, Allergien und Krankheiten.
Denn der Mensch ist was er isst.
Die Verführungen sind groß! Einfach, schnell, praktisch und ungesund heißt die Devise und immer mehr Hochverarbeitetes und Süßes wird zum Gesundheitsprodukt erklärt.
Die Folgen sind unübersehbar und das Geschäft mit Wunderdiäten, Superfood und Nahrungsergänzung boomt. Doch statt anhaltenden Erfolgs werden die meisten leider immer dicker.
Mit einer individuellen, bewussten und achtsamen Lebensmittelauswahl kann das Wohlbefinden und die Vitalität beeinflusst werden und das Gewicht reguliert werden.